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Jean-François Coche-Dury è uno dei più grandi produttori di vino bianco al mondo
con pied de cuvée di lieviti indigeni
Successivamente avviene la maturazione in barrique di rovere francese per 18 mesi circa
che evolvono via
villaggi a classificazione Premier Cru della parte occidentale della Montagne de Reims
Barbagia IGT Rosato " Vinera " 2022 | Cantina Antonio Mele dup-review-publication Jean-François Coche-Dury è uno deiFiglio di Cannonau. Viene prodotto in piccole quantit, poich ottenuto da una selezione molto accurata delle uve pi fresche e acide che vengono accuratamente scelte per dare vita a questo vino unico nel suo genere. Al naso un bouquet di frutta rossa e fiori molto eleganti. In bocca fresco e acido. Ottimo per aperitivi, si abbina benissimo con la cucina di mare.
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